Как приготовить сырный соус в домашних условиях

Фото к рецепту: Как приготовить сырный соус в домашних условиях
ДомашняяПростой
87101

Ингредиенты

  • сливочное масло – 50 гр.
  • молоко – 150 мл.
  • куриный бульон – 150 мл.
  • сыр чеддер – 150 гр.
  • мука – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Натираем сыр на крупной терке.

Рекомендую брать для приготовления соуса именно сыр чеддер.

Потому что он обладает насыщенным сырным вкусом и хорошо плавится, а это положительно скажется на консистенции будущего соуса.

Ставим сотейник на средний огонь.

Помещаем в него сливочное масло и полностью его растапливаем.

В растопленное масло всыпаем муку и готовим их вместе на протяжении 30 секунд постоянно помешивая.

Снимаем сотейник с огня.

Вливаем в растопленное масло тёплое молоко небольшими дозами постоянно помешивая.

Точно таким же образом заливаем в сотейник куриный бульон.

Возвращаем сотейник на огонь не прекращая мешать доводим его содержимое до кипения и даём ему покипеть 2-3 минуты.

Когда масса немного загустеет высыпаем в сотейник натёртый сыр и перемешиваем его до полного растворения.

Ждём пока соус остынет и подаём его на стол. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
1  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.23025850929940451.01
Инструменты