Митболы в томатном соусе под сырной корочкой

Ингредиенты

фарш - 500 гр.
твердый сыр - 250 гр.
сухари панировочные - 50 гр.
лук - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
томатный сок - 400 мл.

кетчуп - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт.
подсолнечное масло - 100 мл.
орегано - 1 ч.л.
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Сыр натираем на мелкой терке, половину сыра оставим для присыпки митболов при выпечке.

В фарш вводим сыр, соль, орегано, панировочные сухари, вбиваем яйцо, хорошо вымешиваем.

Берем форму для запекания, смазываем подсолнечным маслом и в нее формируем мясные шарики.

Готовим соус: на подсолнечном масле поджарим лук и чеснок, добавляем томатный сок (томатную пасту), кетчуп и тушим 10 минут, добавляем соль и сахар и тушим еще 3 минуты.

Мясные шарики поливаем подсолнечным маслом и отправляем в духовку (190С), на 15 минут.

Достаем митболы из духовки, заливаем соусом и посыпаем оставшимся сыром, ставим в духовку еще на 10 минут.