Пышные и вкусные кексы на сметане

Пошаговый рецепт как приготовит пышные кексы на сметане в духовке:

1. Разбиваем 3 яйца, добавляем один стакан сахара и ванилин

Все взбиваем с помощью миксера в пышную пену.

Если нет миксера, то можно сбить и просто венчиком.

2. В яичную смесь добавляем густую сметану, растительное масло без запаха и растопленное сливочное масло.

И хорошо все перемешиваем.

3. Добавляем соду и просеиваем муку.

Перемешиваем ложкой, а затем миксером.

Тесто для кексов готово.

4. Выкладываем тесто в специальные формочки для кексов.

Не заполняйте формочки до краев, тесто еще поднимется.

И выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 градусов минут 20-25.

5. Наши вкусные пышные кексы на сметане готовы.

По желанию посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!