Шоколадный торт "шоколадный бархат"

В отдельной миске смешиваем просеянную муку, сахар, соду, какао.

В отдельной миске смешиваем кефир, яйца, растительное масло с перемешиваем миксером или венчиком.

Жидкие ингредиенты добавляем к сухим и замешиваем тесто.

Выпекаем в форме, застеленной пергаментом и смазанным растительным маслом при 180 градусах около 40 минут.

Для крема в кастрюлю отправляем молоко, сахар, яйцо, ванильный сахар, перемешиваем до однородности.

Просеиваем муку и какао и перемешиваем.

Доводим до кипения постоянно помешивая и крем готов.

У остывшого коржа соезаем шапочку.

Корж разрезаем на 3 части.

Каждый корж и сверху покрываем кремом.

Шапочку измельчаем в крошку и посыпаем сверху торт.