Вход | Регистрация
Шоколадно-ореховое печенье к чаю | мечта для сладкоежек
Удивительное шоколадно-ореховое печенье к чаю — мечта для сладкоежек! Вкусное сочетание муки, грецких орехов и темного шоколада. Попробуйте!
Ингредиенты
- мука -280 г
- яйцо - 1 шт.
- сливочное масло - 100 г
- сахар - 200 г
- соль - пол ч.л.
- сухие дрожжи - пол ч.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- ванильный сахар - 1 ст.л.
- грецкие орехи - 100 г (очищенных)
- темный шоколад - 170 г
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1. Заранее в 220 грамм муки добавляем 1 ч.л. разрыхлителя, пол ч.л. сухих дрожжей и просеиваем
2. Растираем 100 грамм сливочного масла
3. К маслу добавляем 200 грамм сахара, пол ч.л. соли, 1 ст.л. ванильного сахара
4. Взбиваем миксером
5. Добавляем 1 яйцо и взбиваем, постепенно добавляя муку
6. Очищаем грецкие орехи и режим на три части
7. Нарезаем 170 грамм темного шоколада
8. В тесто добавляем шоколад и орехи и перемешиваем
9. Убираем тесто в холодильник на 15 минут
10. Формируем печень и раскладываем на противень
11. Выпекаем в духовке 15-20 минут при 170 градусах
12. Дайте печенье не много отдохнуть, тогда они получаться снаружи хрустящие и мягкие внутри!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
В этом видео я покажу как приготовить шоколадно-ореховое печенье! Мечта для сладкоежек! А если есть их с молоком, то это просто райское наслаждение. Готовится достаточно быстро и легко! Долго они у Вас на столе не задержатся, это я вам гарантирую!
Их можно подавать к чаю или кушать на завтрак с молоком.
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) приведенных ингредиентов, необходимо использовать средние значения для каждого из них.
КБЖУ для ингредиентов:
Мука (280 г):
- Калории: 280 г * 364 ккал/100 г = 1029.2 ккал
- Белки: 280 г * 10 г/100 г = 28 г
- Жиры: 280 г * 1 г/100 г = 2.8 г
- Углеводы: 280 г * 76 г/100 г = 212.8 г
Яйцо (1 шт., ~60 г):
- Калории: 60 г * 155 ккал/100 г = 93 ккал
- Белки: 60 г * 13 г/100 г = 7.8 г
- Жиры: 60 г * 11 г/100 г = 6.6 г
- Углеводы: 60 г * 1 г/100 г = 0.6 г
Сливочное масло (100 г):
- Калории: 100 г * 717 ккал/100 г = 717 ккал
- Белки: 100 г * 0.85 г/100 г = 0.85 г
- Жиры: 100 г * 81 г/100 г = 81 г
- Углеводы: 100 г * 0.1 г/100 г = 0.1 г
Сахар (200 г):
- Калории: 200 г * 387 ккал/100 г = 774 ккал
- Белки: 200 г * 0 г/100 г = 0 г
- Жиры: 200 г * 0 г/100 г = 0 г
- Углеводы: 200 г * 100 г/100 г = 200 г
Соль (пол ч.л. ~ 3 г):
- Калории: 3 г * 0 ккал/100 г = 0 ккал
- Белки: 3 г * 0 г/100 г = 0 г
- Жиры: 3 г * 0 г/100 г = 0 г
- Углеводы: 3 г * 0 г/100 г = 0 г
Сухие дрожжи (пол ч.л. ~ 1.5 г):
- Калории: 1.5 г * 325 ккал/100 г = 4.875 ккал
- Белки: 1.5 г * 12 г/100 г = 0.18 г
- Жиры: 1.5 г * 6 г/100 г = 0.09 г
- Углеводы: 1.5 г * 68 г/100 г = 1.02 г
Разрыхлитель (1 ч.л. ~ 5 г):
- Калории: 5 г * 0 ккал/100 г = 0 ккал
- Белки: 5 г * 0 г/100 г = 0 г
- Жиры: 5 г * 0 г/100 г = 0 г
- Углеводы: 5 г * 0 г/100 г = 0 г
Ванильный сахар (1 ст.л. ~ 10 г):
- Калории: 10 г * 380 ккал/100 г = 38 ккал
- Белки: 10 г * 0 г/100 г = 0 г
- Жиры: 10 г * 0 г/100 г = 0 г
- Углеводы: 10 г * 96 г/100 г = 9.6 г
Грецкие орехи (100 г):
- Калории: 100 г * 654 ккал/100 г = 654 ккал
- Белки: 100 г * 15 г/100 г = 15 г
- Жиры: 100 г * 65 г/100 г = 65 г
- Углеводы: 100 г * 14 г/100 г = 14 г
Темный шоколад (170 г):
- Калории: 170 г * 546 ккал/100 г = 928.2 ккал
- Белки: 170 г * 6 г/100 г = 10.2 г
- Жиры: 170 г * 31 г/100 г = 52.7 г
- Углеводы: 170 г * 61 г/100 г = 103.7 г
Суммируем:
Калории:- 1029.2 + 93 + 717 + 774 + 0 + 4.875 + 0 + 38 + 654 + 928.2 = 3369.275 ккал
Белки:- 28 + 7.8 + 0.85 + 0 + 0.18 + 0 + 0 + 0 + 15 + 10.2 = 62.03 г
Жиры:- 2.8 + 6.6 + 81 + 0 + 0.09 + 0 + 0 + 0 + 65 + 52.7 = 208.19 г
Углеводы:- 212.8 + 0.6 + 0.1 + 200 + 0 + 1.02 + 0 + 9.6 + 14 + 103.7 = 542.82 г
Итоговые значения КБЖУ:
- Калории: ~ 3369.3 ккал
- Белки: ~ 62.0 г
- Жиры: ~ 208.2 г
- Углеводы: ~ 542.8 г
Эти значения приблизительны и могут незначительно варьироваться в зависимости от точности используемых продуктов.
