Горячая закуска с ветчиной и сыром из слоеного теста
Порадуйте себя горячей закуской из слоеного теста с ветчиной, сыром моцарелла и сливками. Добавьте помидоры и зелень для изысканного вкуса!
Продукты
- слоеное тесто - 400 г
- ветчина - 150 г
- крем сыр - 100 г
- сыр моцарелла - 120 г
- сливки 15% - 30 мл
- помидоры - 100 г
- яичный желток - 1 шт.
- зелень
Пошаговый способ приготовления
1. Нарезаем круглыми тонкими ломтиками помидоры и ветчину.
2. Моцареллу натираем на крупной терке.
3. Зелень нарезаем мелко.
4. Готовим крем соус: для этого смешиваем крем сыр (сливочный сыр) со сливками.
5. Подпыляем стол мукой и раскатываем слоеное тесто, перекладываем тесто на противень, противень заранее выстилаем пергаментом.
6. Смазываем тесто смесью сливок и крем сыра, сверху выкладываем помидоры, посыпаем зеленью, на помидоры выкладываем ветчину, посыпаем сыром.
7. Сворачиваем достаточно плотный рулет.
8. Ножницами делаем надрезы через каждый сантиметр, не дорезая рулет до конца.
9. Делаем колосочек, разворачивая каждый кусочек в разные стороны.
10. Желтком смазываем тесто и оправляем в духовку, разогретую до 180С на 15-20 минут.
11. Индикатор - яркая, вкусная и аппетитная корочка.
Сохраняй и поделись с друзьями
117 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти