Жаренный сарган в простой панировке
Попробуйте жареного саргана в простой панировке из муки, молотого кориандра, паприки и специй. Восхитительный вкус с нежным ароматом!
Продукты
- сарган – 1 кг.
- мука – 50 г
- молотый кориандр – 2 ч.л.
- паприка – 2 ч.л.
- растительное масло
- черный молотый перец
- соль
Пошаговый способ приготовления
Перед началом приготовления тушки саргана необходимо вычистить от потрохов, промыть и просушить бумажными полотенцами.
Для приготовления простой панировки на основе муки в глубокой миске смешиваем 50 гр. муки, 2 ч.л. молотого кориандра, 2 ч.л. сладкой молотой паприки, соль и черный молотый перец.
Наносим панировку на каждую имеющуюся у нас рыбу.
Для красивой подачи сворачиваем рыбу в кольцо и фиксируем зубочисткой.
Ставим сковороду на средний огонь.
Наливаем в неё растительное масло и даём ему разогреться.
Выкладываем сарган на сковороду и обжариваем по 1.5 минуты с каждой стороны.
Сервируем саргана на тарелке, предварительно удалив зубочистки, которые мы использовали для фиксации рыбы.
Украшаем блюдо парой веточек укропа и несколькими дольками лимона.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
178 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12633
Понравилось: 178
Автор: Сергей Затолокин
Создан: 16 августа 2020, 20:27
Видео рецепт
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти