Суп из чечевицы с грибами
Ингредиенты
- грибы шампиньоны - 200 гр.
- чечевица - 250 гр.
- лук - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- оливковое масло - 2-3 ст.л.
- соль
- перец, специи
- свежая петрушка, зеленый лук
- вода или овощной (можно куриный) бульон - 1,5 л.
Пошаговый рецепт приготовления
Мелко нарезать лук и чеснок.
Грибы нарезать на небольшие кусочки.
Разогреваем в кастрюле оливковое масло и обжариваем лук, чеснок, до прозрачности лука.
Добавляем грибы и обжариваем минут 10, посолить и поперчить.
Чечевицу хорошо промыть и засыпать в кастрюлю, перемешать.
Следом налить кипяток (можно мясной или овощной бульон).
Когда бульон начнет закипать убавить огонь до среднего, при необходимости снять пенку.
Готовить суп нужно минут 20, добавляем соль и специи.
Видео рецепт
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Постные рецепты: готовим бюджетные блюда из гречки и рисаПампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты