Огурцы быстрого приготовления

Ингредиенты

огурцы – 500 гр.
чеснок – 2-3 зуб.
кунжут – 2 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.

острый красный перец молотый – ¼ ч.л.
растительное масло – 2 ст.л.
соль – 1,5 ч.л.
уксус 9% - 1,5 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Огурцы порезать брусочками, посыпать солью и оставить на 15 минут, чтобы пустили сок.

Сок слить.

К огурцам добавить измельченный на мелкой терке или через чеснокодавилку чеснок, красный острый перец, соевый соус, уксус.

Перемешать.

В сковороде раскалить растительное масло и всыпать кунжут на 10 секунд.

Сразу же добавить к огурцам и перемешать.

Накрыть крышкой или пищевой пленкой и дать настояться 30 минут.

Всем добра!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Сегодня поделюсь с вами рецептом приготовления закуски из свежих огурцов. Рецепт очень простой, закуска готовится быстро и получается вкусной. Огурчики хрустящие, с ноткой остринки идеально подойдут и на обед, и на ужин или на природу, как закуска к шашлыку.