Хрустящая закуска сеточка
Насладитесь хрустящей закуской сеточкой с яйцом и молоком. Идеальное сочетание муки, крахмала, соли, паприки и сушеного чеснока. Попробуйте!

Ингредиенты
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 200 мл.
- мука - 150 г
- крахмал - 30 г
- соль - 1 ч.л.
- растительное масло
- паприка
- сушеный чеснок
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
В глубокую тару добавить яйцо, соль, молоко, крахмал и муку.
Хорошо перемешать венчиком.
Тесто готово.
В сковороду налить растительное маслом уровнем 1,5-2 см.
Хорошо его прогреть.
В прогретое масло на 10-15 секунд поставить картофелемялку (металлическую в форме сетки).
Затем салфетками убрать с нее масло.
Опустить картофелемялку в тесто таким образом, чтобы она только немного соприкасалась с тестом.
Подержать в таком положении 5 секунд, дожидаясь, пока тесто немного схватится.
Картофелемялку с тестом опустить в масло, немного пошевелить ей, чтобы тесто отлипло.
Картофелемялку без теста оставить в масле, чтобы она грелась.
Жарить закуску по 5-10 секунд с каждой стороны до золотистого цвета.
Убрать ее на салфетки, чтобы стекало лишнее масло.
Повторить готовку с оставшимся тестом.
Готовую закуску посыпать паприкой, солью и сушеным чесноком.
Хрустящая закуска Сеточка готова!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Всем приятного аппетита!
Больше кушайте, никого не слушайте!
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов, необходимо знать их пищевую ценность. Я приведу усреднённые значения для каждого из ингредиентов:
Яйцо (1 шт. ≈ 50 г):
- Калории: 70 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г
Молоко (200 мл, 2.5% жирности):
- Калории: 100 ккал
- Белки: 6.5 г
- Жиры: 4.5 г
- Углеводы: 10 г
Мука (150 г):
- Калории: 540 ккал
- Белки: 15 г
- Жиры: 1.5 г
- Углеводы: 113 г
Крахмал (30 г):
- Калории: 110 ккал
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 26 г
Соль (1 ч.л. ≈ 5 г):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Растительное масло (например, 1 ст. л. ≈ 15 г):
- Калории: 120 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: 0 г
Паприка и сушеный чеснок (по 1 ч.л., незначительное количество, можно округлить до 5 ккал и 0.5 г белков/углеводов):
- Калории: ~10 ккал
- Белки: ~0.5 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: ~2 г
Теперь суммируем все значения:
Суммирование
Калории:- Яйцо: 70- Молоко: 100- Мука: 540- Крахмал: 110- Соль: 0- Масло: 120- Паприка и чеснок: 10
Итого: 70 + 100 + 540 + 110 + 0 + 120 + 10 = 950 ккал
Белки:- Яйцо: 6- Молоко: 6.5- Мука: 15- Крахмал: 0.3- Соль: 0- Масло: 0- Паприка и чеснок: 0.5
Итого: 6 + 6.5 + 15 + 0.3 + 0 + 0 + 0.5 = 28.3 г
Жиры:- Яйцо: 5- Молоко: 4.5- Мука: 1.5- Крахмал: 0.1- Соль: 0- Масло: 14- Паприка и чеснок: 0.3
Итого: 5 + 4.5 + 1.5 + 0.1 + 0 + 14 + 0.3 = 25.4 г
Углеводы:- Яйцо: 1- Молоко: 10- Мука: 113- Крахмал: 26- Соль: 0- Масло: 0- Паприка и чеснок: 2
Итого: 1 + 10 + 113 + 26 + 0 + 0 + 2 = 152 г
Итоговые значения КБЖУ:
- Калории: 950 ккал
- Белки: 28.3 г
- Жиры: 25.4 г
- Углеводы: 152 г
Пожалуйста, имейте в виду, что эти значения являются усреднёнными и могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи







