Торт кукурузный с кокосом
Кукурузный торт с кокосом: нежное тесто с ванильным сахаром, сливочным маслом и апельсином. Украшение — кокосовая стружка. Идеально для любого праздника!
Продукты
- стружка кокосовая - 240 г
- масло сливочное - 30 г
- молоко - 625 мл
- ванильный сахар - 10 г
- апельсин - 1 шт
- сок лимонный - 1 ч.л
- сода - 1/2 ч.л
- мука пшеничная или мука - 2 ст.л
- мука кукурузная - 200 г
- сахар - 400 г
- яйцо куриное - 7 шт
- коньяк - 2 ст.л
Пошаговый способ приготовления
Бисквит: взбиваем яйца, постепенно добавляем сахар и продолжаем взбивать.
Добавляем цедру апельсина, ванильный сахар, соду гашенную лимонным соком.
Постепенно добавляем кукурузную муку и аккуратно перемешиваем ложкой.
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, выливаем тесто и ставим для выпекания на 50 минут в режиме "выпечка".
Сироп: смешиваем сок апельсина, сахар, коньяк и увариваем сироп на маленьком огне, помешивая.
Снимаем с огня и охлаждаем.
Крем: 2 яйца взбиваем вилкой, добавляем часть холодного молока, ванильный сахар, пшеничную муку, все перемешиваем.
Большую часть молока доводим до кипения, добавляем сахар и вливаем яичную смесь.
Варим на маленьком огне постоянно помешивая.
Когда крем загустеет, добавляем кокосовую стружку и сливочное масло, провариваем минуты 2-3.
Отставляем охлаждаться.
Готовый бисквит разрезаем на 3 части, пропитываем каждую часть сиропом и смазываем кремом.
Верх и бока торта посыпаем кокосовой стружкой.
Отправляем в холодильник для пропитки.
Сохраняй и поделись с друзьями
351 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2883
Понравилось: 351
Автор: ВкусняшкиUA
Создан: 06 июля 2020, 15:33
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти