Лимонный кекс на сметане в мультиварке

1. В глубокую миску высыпаем сахар.

2. С целого лимона снимаем цедру и перетираем ее с сахаром вилкой.

3. Добавляем растительное(сливочное) масло, перемешиваем.

4. Добавляем яйца, взбиваем миксером или венчиком.

5. Выкладываем сметану и снова взбиваем.

6. Лимон режем на кусочки, убираем все косточки и измельчаем в блендере.

7. Добавляем в миску с взбитой массой измельченный лимон.

8. Постепенно добавляя муку с содой (разрыхлителем), продолжаем взбивать.

9. Смазываем чашу мультиварки растительным масло, выливаем тесто и выпекаем кекс в режиме «Выпечка» 60 минут!

10. Лимонный кекс готов, сверху посыпаем сахарной пудрой!

Приятного чаепития!