Вход | Регистрация
Кабачковый жюльен
Ингредиенты
- кабачки – 800 гр.
- лук зеленый – 100 гр.
- сыр (моцарелла) – 150 гр.
- сливки 10% - 500 мл.
- масло подсолнечное – 3 ст.л.
- перец черный – 0,25 ч.л.
- тимьян – 0,5 ч.л.
- мука – 1 ст.л.
- соль – 1+ 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Кабачки нарезать сначала на кругляши а потом на брусочки.
Посолить и перемешать.
Выложить их в дуршлаг или сито, чтоб стекла лишняя влага.
Примерно на 30 минут.
Нарезать зеленый лук и отправить его на сковороду с растительным маслом.
Готовить две-три минуты.
Добавить к луку кабачки и помешивая готовить еще несколько минут.
Добавить соль, муку, тимьян и черный перец.
Перемешать.
Влить сливки и готовить до загустения.
Примерно 5 минут.
Сыр натереть на крупной терке.
Распределить кабачки по горшочкам.
Сверху добавить сыр.
Отправить в духовку на 15 минут, при температуре 150 градусов.
Подать украсив листиком петрушки.
Приятного аппетита.
Как приготовить вкусный кабачковый жюльен, смотрите в видео. СПАСИБО
Видео рецепт
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
