Кабачковый жюльен
Приготовьте вкусный кабачковый жюльен с молодыми кабачками, зеленым луком, сыром моцарелла и сливками. Идеальный рецепт для гурманов с привкусом тимьяна!
Продукты
- кабачки - 800 г
- лук зеленый - 100 г
- сыр моцарелла - 150 г
- сливки 10% - 500 мл
- масло подсолнечное - 3 ст.л.
- перец черный - 0.25 ч.л.
- тимьян - 0.5 ч.л.
- мука - 1 ст.л.
- соль - 1.5 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Кабачки нарезать сначала на кругляши а потом на брусочки.
Посолить и перемешать.
Выложить их в дуршлаг или сито, чтоб стекла лишняя влага.
Примерно на 30 минут.
Нарезать зеленый лук и отправить его на сковороду с растительным маслом.
Готовить две-три минуты.
Добавить к луку кабачки и помешивая готовить еще несколько минут.
Добавить соль, муку, тимьян и черный перец.
Перемешать.
Влить сливки и готовить до загустения.
Примерно 5 минут.
Сыр натереть на крупной терке.
Распределить кабачки по горшочкам.
Сверху добавить сыр.
Отправить в духовку на 15 минут, при температуре 150 градусов.
Подать украсив листиком петрушки.
Приятного аппетита.
Сохраняй и поделись с друзьями
10 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти