Куриное филе со шпинатом

1. Шпинат обжарить на растительном масле 3-4 минуты

2. Добавить творожный сыр и раздавить лопаткой до расплавления, жарить 1-2 минуты непрерывно помешивая

3. В филе сделать прорези по 1 см толщиной, но не до конца, чтобы снизу филе оставалось цельным

4. Филе выложить на смазанный маслом противень, посолить и наполнить филе начинкой, закладывая её в прорези

5. Сверху посыпать мелко натёртым сыром

6. Запекать в разогретой духовке при 200 градусах примерно 30 минут