Запеканка из курицы с кабачками и помидорами
Запеканка из курицы с кабачками и помидорами — простой и вкусный рецепт с куриным филе, кабачками, яйцами и сыром. Идеальное блюдо для ужина!
Продукты
- куриное филе – 500 г
- кабачки – 2 шт.
- помидоры – 1 шт.
- яйца – 2 шт.
- сметана – 200 г
- сливочное масло – 30 г
- сыр – 100 г
- зелень укропа – 10 г
- соль – 1 ч.л.
- черный молотый перец – 0,5 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Подготовить все ингредиенты.
Для приготовления этой запеканки лучше использовать молодые кабачки, их может понадобиться 1 или 2 шт. в зависимости от их размера.
Куриное филе помыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
Сливочное масло порезать маленькими кубиками.
Помидор и кабачки порезать кружочками, твердый сыр потереть на крупной терке.
Взять форму для выпечки и первым слоем положить в нее куриное филе и сливочное масло, этот слой посолить и приправить черным молотым перцем.
На курицу выкладываем слой кабачков, этот слой тоже нужно посолить и поперчить.
Приготовим заливку, для этого в глубокой тарелке смешаем вилкой или венчиком яйца, сметану и соль, перемешаем до однородного состояния.
Курицу с кабачками заливаем смесью яиц и сметаны и сверху укладываем порезанные кружочками помидоры.
Все блюдо посыпаем сверху мелко порезанной зеленью укропа и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Через 30 минут достаем запеканку из духовки, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку еще на 10-15 минут, после чего горячую запеканку сразу подаем к столу.
Запеканка из курицы с кабачками и помидорами готова!
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
289 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 50 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2768
Понравилось: 289
Автор: Наталья Василенко
Создан: 31 мая 2020, 12:47
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти