Роллы кимбап без сырой рыбы
Попробуйте наши роллы (кимбап) без сырой рыбы! Вкусный рис с уксусом, сахаром и солью, нори, хрен васаби и маринованная красная рыба. Наслаждайтесь!
Пошаговый способ приготовления
Рис промыть, залить 4 стаканами холодной воды, накрыть крышкой и варить (после закипания! 5 минут на сильном огне, 3 минуты на среднем огне и 8 минут на самом маленьком.
В миске смешать соль, сахар, уксус и 4 ст.л. тёплой воды и залить этой смесью готовый рис.
Рис размешать хорошо резкими режущими движениями, чтобы не получилась каша.
Огурцы нарезать полосками.
На бамбуковый коврик положить лист нори блестящей стороной вниз.
Влажной рукой взять небольшую горсть остывшего риса и тонким слоем распределить по листу нори, оставив в конце примерно 1 см пустым.
Отступив от края 2 см, нанести хрен (или васаби) тонкой полосой вдоль всего листа.
На него уложить полоски рыбы и огурца.
Свернуть с помощью коврика в ролл, плотно прижимая.
Роллы нарезать на 8-10 кусочков и подавать с соевым соусом.
Такого количества риса хватает на 6-7 листиков нори.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
247 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Японская
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 7
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 6963
Понравилось: 247
Автор: Anka kulinarka
Создан: 17 мая 2020, 18:48
Видео рецепт
Дополнительная информация
Если вы любите роллы, приготовьте их сами!
Рецепт, которым я пользуюсь уже больше 10 лет.
А если вас смущает наличие в них сырой рыбы, то замаринуйте её по этому рецепту https://www.koolinar.ru/recipe/view/158001
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти