Торт блинный капучино
Порадуйте себя блинным тортом капучино с грецкими орехами! Рецепт с яйцами, кофе, молоком и ванильным сахаром для идеального десерта.
Продукты
- орехи грецкие - 200 г
- яйцо куриное - 4 шт.
- кофе натуральный - 2 ст.л.
- молоко - 1 л
- вода - 250 мл
- мука пшеничная - 350 г
- масло подсолнечное - 3 ст.л.
- ванильный сахар - 5 г
- сахар - 275 г
- соль - 1.5 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Для крема:
желтки с сахаром взбиваем венчиком или миксером, пока масса не посветлеет.
Добавляем соль, ванильный сахар, муку и перемешиваем.
Молоко смешиваем с кофе и варим на маленьком огне до закипания, затем процеживаем и остужаем
Часть молока смешиваем до однородности с ранее приготовленной смесью желтков, сахара и муки и обратно вливаем к молоку.
Варим на маленьком огне до загустения, постоянно помешивая.
Отставляем крем для остывания.
Для теста:
молоко смешиваем с водой, белками, солью, ванильным сахаром, сахаром, растительным маслом, мукой до однородной консистенции.
Жарим блины на слегка смазанной растительным маслом сковороде.
Орехи измельчаем на блендере, слегка поджариваем на сухой сковороде.
Перемазываем блины кремом (обильно смазываем) и посыпаем орехами.
По желанию выравниваем края, обрезаем по кругу, после чего смазываем верх и бока торта и посыпаем орехами.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
99 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2893
Понравилось: 99
Автор: ВкусняшкиUA
Создан: 14 мая 2020, 12:26
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти