Вкуснейшие песочные кольца с орехами

Как приготовить песочные кольца с арахисом:

1 Масло сливочное и сахарную пудру взбить блендером до кремообразного состояния.

2 Добавить яйцо, взбить.

3 Добавить муку, разрыхлитель, ванильный сахар, соль, смешать блендером, затем замесить тесто, оно будет мягким и эластичным.

4 Тесто разделить на 2 части (так удобнее будет работать), скатать в шар, немного прижать, завернуть в пленку и убрать в холодильник, хотя бы на 30 минут для охлаждения.

5 Стол присыпать мукой, тесто раскатать в пласт толщиной 7-8 мм.

При помощи круглой формы диаметром 8-10 см. вырезать из теста кружочки, затем внутри вырезать отверстия диаметром 2-3 см, сформировать кольцо.

6 Противень застелить бумагой, выложить колечки, смазать желтком (смешать 1 желток с 1 ч.л. молока или воды) при помощи силиконовой кисточки, посыпать сверху мелко рубленым орехом, немного прижать, чтобы орехи хорошо приклеились.

7 Выпекать при температуре 190 градусов 12-15 минут, в заранее разогретой духовке.

Следите за тем, чтобы кольца сильно не зарумянились, тогда они будут нежные и рассыпчатые.

Песочные кольца с орехами готовы. Приятного Вам аппетита! И готовьте с удовольствием!