Влажный кулич без замеса
Испеките влажный кулич без замеса с мукой, сухими дрожжами, яйцами, сахаром и изюмом. Добавьте ром для аромата. Простой и вкусный рецепт!
Продукты
- 630-650 г мука
- 8 г сухие дрожжи/25 г живые
- 1/2 ч.л. соль
- 3 яйца
- 160 г сахар
- 20 г ванильный сахар
- 250 мл молока
- 100 г масло сливочное
- 2 ст.л. растительное масло
- 200 г изюм
- 2 ст.л. ром опционно,но желательно
Пошаговый способ приготовления
В тёплое молоко добавить дрожжи, сахар 1 ст.л., муку 2 ст.л., из общего количества, и оставить на 15-20 минут до поднятия "шапочки".
Просеять муку, добавить соль, перемешать.
Яйца, сахар, ванильный сахар взбить венчиком, влить ром, растопленное сливочное масло, растительное масло.
Изюм перебрать, хорошо промыть, залить на 5-10 минут кипятком.
Потом отжать и обсушить на полотенце.
К жидким составляющим влить опару, перемешать, частями вмешать муку, с последней частью вмешать изюм.
Тесто прикрыть и оставить в теплом месте, через час обмять, оставить ещё на 1,5-2 часа.
Тесто распрелить по формочкам, у меня 2 литровые и 2 по 250 мл.
Выпекать маленькие 30-35 минут, большие 45-50 минут при 180С.
Верх украсить глазурью.
Сохраняй и поделись с друзьями
248 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти