Голубцы из лука в духовке

Рис заливаем крутым кипятком и оставляем минут на 10.

Каждую луковицу надрезаем до половины и отправляем в кипящую воду (подсоленную), варим минуты 3.

Как только лук слегка остынет (что бы можно было дальше с ним работать), разбираем лук по слоям (на лепестки).

Для начинки соединяем фарш, зелень и пропаренный рис.

Солим, перчим, хорошо перемешиваем.

В каждую луковую заготовку заворачиваем по полной столовой ложки начинки.

Выкладываем фаршированный лук в форму, сверху поливаем растительным маслом (2-3 ст.лож). И отправляем в разогретую духовку.

Запекаем минут 30-40 при температуре 180 градусов (ориентируйтесь на свою духовку).

Подаем со сметаной или домашней консервацией (вкусный салат или томаты в собственном соку). Готовьте на здоровье и с удовольствием!