Компот

Соленья и маринады

Простой рецепт заливного пирога

Name: Простой рецепт заливного пирога
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: куриные яйца; несладкий йогурт; овсяная мука; разрыхлитель; соль; горбуши в собственном соку; бурый рис; репчатый лук

Узнайте простой рецепт заливного пирога с куриными яйцами, несладким йогуртом, овсяной мукой и горбушей. Идеально для легкого и вкусного обеда!

Продукты

яйцо - 2
йогурт 2,5% - 300 г
овсяная мука - 70 г
разрыхлитель - 0.5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
горбуша в собственном соку - 250 г
рис - 80 г
лук

Пошаговый способ приготовления

Готовим тесто, для этого взбиваем два куриных яйца с чайной ложкой соли.

Добавляем йогурт, снова взбиваем и теперь частями просеиваем муку с разрыхлителем.

Мука подойдет абсолютно любая, в этот раз у меня овсяная.

Так как консервированная рыба у меня идет кусками, то я вынимаю из нее хребет и крупные кости и разминаю ее вилкой.

Сегодня у меня горбуша, но больше всего мне нравится такой пирог с сайрой.

Лук мелко шинкую и добавляю к рыбе, начинка готова.

Формирую пирог, на дно жаропрочной формы выливаю половину жидкого теста и выкладываю начинку.

Так как я делаю пирог в силиконовой форме, то я не промазываю ее маслом.

Если у вас металлическая форма, то смажьте края маслом, а дно лучше всего покрыть пергаментной бумагой или тоже смазать маслом.

Оставшейся половиной жидкого теста закрываем начинку пирога и убираем пирог в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-45 минут смотрите по готовности.