Кекс из зеленой гречки - постный

Фото к рецепту: Кекс из зеленой гречки - постный

Домашняя

60 мин.

6

Простой

4265

1

0

01 апреля 2020, 11:56

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Промыть и замочить 300 гр. зеленой гречки на ночь.

Затем откинуть на сито и измельчить в блендере, добавив 100 мл. воды.

Далее добавить 4 ст.л. растительного масла, 1 щепотку соли, 60 гр. тростникового сахара и 50 гр. кукурузной муки.

Смешать.

В заключение добавить 1 ч.л. соды, 3 ст.л. лимонного сока и 70 гр. изюма.

Перемешать.

Выложить тесто в форму, застеленную пергаментом.

Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, 45-50 минут.

Вынуть кекс из формы вместе с бумагой и остудить.

Готовность изделия проверить деревянной палочкой.

Она должна оставаться чистой.

Переложить 50 гр. шоколада в кондитерский мешок и поместить в горячую воду на несколько минут, до полного растворения.

Украсить шоколадом остывший кекс.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Полезная и вкусная альтернатива классическому кексу. Кукурузную муку можно заменить на любую другую, сахар - на любой другой подсластитель, а лимонный сок - на 1 ст.л. яблочного уксуса. По желанию можно добавить ванильный сахар. Вместо изюма можно добавить другие сухофрукты или орехи.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0423
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru