Треска с овощами в пикантном соусе

1. Филе трески нарезать на порционные куски.

2. Лук нарезать полукольцами, морковь, помидор и болгарский перец – мелкими кубиками.

3. На дно формы для выпекания налить растительное масло, выложить половину лука, затем – филе трески, посолить, поперчить.

4. На треску выложить оставшийся лук, морковь, болгарский перец и помидоры.

5. Для соуса смешать сметану, натертый на мелкой терке сыр, укроп, мускатный орех, посолить по вкусу, при необходимости добавить немного воды.

Выложить соус на овощи и накрыть форму фольгой.

6. Выпекать в разогретой до 180 градусах духовке примерно 30-35 минут.

За 10-15 минут до готовности убрать фольгу.

7. Подавать с любимым гарниром.

Приятного аппетита!