Песочный пирог, напомиет чизкейк

Просеиваем муку, разрыхлитель, добавляем сахар.

Холодное сливочное масло натираем на терке, муку с маслом перетираем в крошку.

Добавляем яйца и замешиваем тесто.

Отправляем в холодильник на 15 мин .

Для начинки:

Смешиваем сметану и сливки, добавляем яйца, сахар, крахмал, ванилин.

Перемешиваем.

Тесто распределяем по форме.

На дно кладём голубику и заливаем сметанной массой.

Выпекаем при 180 град.40 мин.

Готовьте с удовольствием 🤗

***

Если нет сливок можно заменить сметаной.

Продукты расчитаны на форму диам.28 см.