Лепешки на воде с яйцом и зелёным луком

В муку добавить соль, сахар ,перемешать.

Яйцо и воду.

Замесить тесто.

Тесто оставить отдохнуть на 20-30 минут.

Яйца вареные и зелёный лук мелко порезать, добавить укроп и холодное сливочное масло, посолить.

Перемешать, чтоб начинка не была рассыпчатая.

Тесто разделить на равные части, где то на 8-10 штук.

Сформировать шарик.

От каждого шарика отделить 1/3 часть.

Большую часть раскатать тонко.

Выложить начинку , чтоб остались свободные края.

Затем раскатать 1/3 части теста, которую мы отрезали в начале.

И накрыть сверху начинку.

Сплести косичку или просто слепить удобным для вас способом.

Выкладывать лепешки на сковороду с разогретым маслом швом вниз.

Жарить на небольшом огне до красивого румяного цвета.