Вход | Регистрация
Жареная курица в грибном соусе
Ингредиенты
- куриные бедра 3 шт.
- крахмал 1,5 ст.л.
- соль, черный перец, сухой чеснок
- лук 3 шт.
- грибы шампиньоны 250 гр.
- сметана 150 гр.
- молоко 100 мл.
- растительное масло 40 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Крахмал смешиваем со специями и солью и каждое бедро хорошо натираем.
Даем бедрам полежать минут 20.
За это время лук и грибы нарезаем мелким кубиком.
В небольшом количестве растительного масла обжариваем бедра до готовности.
В первую очередь со стороны шкурки.
Параллельно, на второй сковороде, обжариваем лук до золотистости.
Потом добавляем грибы (обжариваем и выпариваем лишнию влагу), соль, сметану и молоко.
Прогреваем несколько минут, перемешивая.
Выкладываем в грибной соус готовое мясо и даем еще протушиться минут 5-7.
Остатки крахмала на курице отлично загустят соус.
При желании можно приготовить любой гарнир.
Минут за 40 можно приготовить отличный обед или ужин, пробуйте на здоровье!
Пошаговые фото рецепта
Видео рецепт
Дополнительная информация
Интересный и вкусный рецепт для любителей вкусно поесть! Готовится легко, продукты простые - жареная курица в грибном соусе! Для рецепта отлично подойдут куриные бедра, голень или целые окорочка.
