Куриные окорочка по провонсальски
Приготовьте куриные окорочка по-провансальски с сливочным и растительным маслами, чесноком, хересом, помидорами и зеленью. Вкусно, просто, ароматно!
Продукты
- сливочное масло - 1 ст.л.
- растительное масло - 1 ч.л.
- чеснок - 6 неочищенных долек
- куриные окорочка - 4
- полусладкий херес - 0.5 ст. л.
- консервированные помидоры - 400 г
- томатная паста - 2 ст.л.
- зелень - 2 ст.л.
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
В большой сковороде разогрейте сливочное и растительное масло с чесноком и обжарьте ножки по 15 минут на каждой стороне. Влейте в сковороду херес и кипятите на сильном огне, пока объем жидкости не уменьшится вдвое. Переверните ножки и продолжайте кипятить, пока соус не загустеет. Положите помидоры и томатную пасту и тушите еще 15 минут, пока мясо не станет нежным, а соус не превратится в глазурь.
Посыпьте травами, посолите и поперчите.
Сохраняй и поделись с друзьями
146 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4096
Понравилось: 146
Рейтинг: 4.38 / 5 (оценок: 14)
Автор: v-734_unlim
Создан: 09 декабря 2007, 06:43
Дополнительная информация
Комментарии
09 декабря 2007, 12:23
09 декабря 2007, 12:36
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти