Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Блины с мясом перевертыш

Попробуйте блины с мясом "перевертыш"! В тесте молоко, мука, яйца, а в начинке фарш с луком и специями. Идеальный рецепт для всех любителей!

Продукты

для теста:
молоко - 375 мл.
мука пшеничная - 250 г
соль
сахар
сода - 0.25 ч.л.
масло растительное - 1 ст.л.
яйцо - 2 шт.
сыр твердый - 100 г
для мясного фарша:
фарш мясной - 450 г
яйцо - 1 шт.
соль
лук репчатый - 40 г
вода - 2 ст.л.
перец черный молотый

Пошаговые фото

14 шт.

1. В миску вливаем молоко, добавляем соль, сахар и яйца, перемешиваем.

2. Добавим просеянную муку через мелкое сито, соду.

4. Все хорошенько перемешаем, чтобы не было комочков. Пробуем на вкус, солим, если надо, добавляем растительное масло и снова перемешиваем.

4. Выпекаем тонкие блинчики. Если маленькая сковорода, то должно получится 8 блинчиков, если большая то 4-5. У меня вышло 4 блинчика.

5. В миску кладем фарш, добавляем натертый на крупной терке лук, соль, яйцо, воду и перемешиваем. Отбиваем фарш, чтобы он насытился воздухом и уплотнился. Разделите фарш на количества блинчиков.

6. На столе расстелем кусок пленки и выложим часть фарша. Влажными руками сделать прямоугольник.

7. На фарш положите один блинчик и посыпьте его середину сыром.

8. Сложим края, закрывая сыр.

9. Сворачиваем блин рулетиком и кладем на край фарша.

10. При помощи пленки заворачиваем блинный рулетик в мясной фарш. Уплотняем его руками через пленку.

11. Укладываем рулетики в форму для запекания, смазанную растительным маслом.

12. Ставим форму в горячую духовку и запекаем в течение 30 минут, при температуре 180 градусов.

13. Вынимаем из духовки и сразу подаем.

14. Приятного аппетита.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 2361

Понравилось: 35

Автор: Лялич

Создан: 11 февраля 2020, 19:34

Каталоги: Блины Блины с мясом Выпечка

Дополнительная информация

Спасибо огромное. Увидела идею в инете и не смогла пройти мимо. Правда под себя подстроила. Получилось и правда необычно и нам всем очень понравилось. Особенно в выходные удобно на завтрак. Все с вечера подготовить, а утром накрутить.

МурКатеринка

27 февраля 2020, 15:44

Лариса, какая чудесная идея!!!👍

Лялич

27 февраля 2020, 17:09

Спасибо, дорогая.Это не совсем моя идея, я идею в инете увидела. Добавила сыр в блины. Это очень вкусно. Можно как горячую закуску. А если добавить овощи, то как основное.

Persona

28 мая 2020, 14:34

Очень аппетитно!

Лялич

28 мая 2020, 14:42

Спасибо огромное.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 860