Главная
Все рецепты
Выпечка
Кексы и маффины
Cамая быстрая выпечка к чаю - мандариновые маффины

Cамая быстрая выпечка к чаю - мандариновые маффины

Ингредиенты

яйцо 1 шт.
сахар 70 гр.
кефир 150 мл.
масло растительное 4 ст.л.
мандарин 1 шт. (примерно 100 гр. )

мука 200 гр.
сода 0,5 ч.л.
соль 2 щепотки
ванилин, корица

Пошаговый рецепт приготовления

В муку добавить соль, ванильный сахар, корицу, соду. Размешать венчиком.

В чашу блендера положить нарезанный, вместе с кожицей, мандарин, сахар, масло, кефир, измельчить и вылить эту смесь к муке.

Размешать.

Выложить тесто в формочки для маффинов, сверху можно посыпать крошкой, для которой растереть по 1 ст.л муки, сахара и сливочного масла.

Выпекать в разогретой до 180-190С духовке около 25 минут, ориентируйтесь по своей духовке.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Предлагаю рецепт самой быстрой выпечки к чаю. Мандариновые маффины - очень вкусная и безумно ароматная выпечка на скорую руку. По этому рецепту получаются воздушные, легкие и тающие во рту кексы с кусочками мандариновой корочки, похожей на цукаты и выраженным цитрусовым вкусом.