филе форели с горчичной подливкой
Ингредиенты
- Филе форели - 400г.
- Чеснок - 1 большая долька
- Сливочное масло - 4ст. ложки
- Горчица "Русская"(в рецепте "Дижонская") - 2ст. ложки(в рецепте 4)
- Яблочный сок(можно сухое белое вино) - 100 мл.
- Соль
Способ приготовления
Филе форели(можно порезать на куски шириной 30-40мм) выложить кожей вниз в противень, смазанный маслом.
Полить рыбу маслом, слегка посолить, поместить в духовку, предварительно разогретую до 250 градусов(если есть, то режим "гриль") и жарить 5 минут.
Подливка: дольку чеснока измельчить и обжарить с добавлением 1 ст. ложки масла в течении 3мин., добавить горчицу и яблочный сок и дать жидкости немного выкипеть(5мин.)
Залить рыбу подливкой и жарить в духовке при температуре 200гр. в течении 15 мин(до образования румяной корочки).
На гарнир рис или картофель.
Перед подачей рыбу сдобрить соком лимона.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
irina90-60-90
08.12.2007 19:25Я думаю,что вкусненько!
strelec148
08.12.2007 19:29Отлично!!! 555
alice_catty
08.12.2007 19:35какя прелесть!надо попробовать!5!
olelazarev
08.12.2007 20:24Спасибо всем!
zimairiska
08.12.2007 21:12Люблю рыбку!5+!
irina90-60-90
22.12.2007 22:418 декабря! Я говорила,что думаю
Теперь я точно знаю!ЧТО ОБАЛДЕННО ВКУСНО!
Делала у подруге,ну я хочу сказать "ЭТО ДА"
СПАСИБО ВАМ!
olelazarev
23.12.2007 02:27Я рад, что Вам понравилось.
salamandraaaa
01.09.2008 13:19Спасибо за рецепт , думаю что это и у меня получится . А Вам 5 ++++++++
