Из фарша и овощей вместо котлет на ужин
Приготовьте нежные фаршированные лепешки из фарша и овощей вместо котлет на ужин. Используйте: лук, морковь, цветную капусту, перец, сыр и специи.
Продукты
- фарш 600 г
- хлеб 50 г
- вода или молоко
- соль, специи
- яйцо 1 шт.
- для начинки:
- лук 1 шт.
- морковь 1 шт.
- цветная капуста 150 г
- перец болгарский 1/2 шт.
- соль
- специи
- масло растительное
- сыр
Пошаговый способ приготовления
Хлеб или батон залить водой или молоком.
Обжарить на масле лук, добавить тертую морковь, резаный перец, цветную капусту (её надо разморозить, если берете замороженную, и мелко порезать).
Обжарить всё вместе.
В конце добавить соль и специи.
В блендер положить отжатый от лишней жидкости хлеб, яйцо и измельчить.
Выложить массу в фарш (я беру куриный), добавить соль, специи, хорошо размешать.
Влажными руками сформировать шарики, выложить их на противень, застеленный фольгой или пергаментом.
При помощи стакана, дно которого смазать маслом или намочить водой, сделать в шариках углубления, в которые выложить начинку.
Отправить в разогретую до 180-190 град. духовку на 20-25 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
Затем посыпать тертым сыром и запекать ещё минут 10-15.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
347 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 9
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4700
Понравилось: 347
Автор: Ольга Иванченко
Создан: 31 января 2020, 11:41
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти