Тушёная капуста с черносливом

Перед тем как приступить к готовке, замочим чернослив в холодной воде.

Самый сложный этап в этом рецепте - нарезка капусты.

Сильно тонкие полоски лучше не нарезать.

Также нарезаем лук кубиками.

Нарезаем чернослив.

Обжариваем лук на подсолнечном масле, затем укладываем капусту и чернослив слоями.

Слой капусты, слой чернослива.

Солим каждый слой.

Жарим на среднем огне, помешивая.

Можно добавить специи по вкусу.

Я добавил щепотку тимьяна, сумах (высушенный толченный гранат) и перец.

Все готово!