Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Творожный кекс с манговым кремом и сыром махеевъ 23 февраля

Творожный кекс с манговым кремом и сыром "Махеевъ" – идеальное угощение к 23 февраля. Угощайте любимых с сочетанием творога, манго и грецких орехов!

Продукты

творог 9% – 180 г
масло сливочное (или маргарин)– 70 г
яйцо – 1 шт.
сахар – 70 г
молоко – 120 г
мука – 160 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
творожный сыр – 2 ст.л. (б/г)
манго - 1 шт.
джем "персик-манго", "махеевъ" – 3 ст.л.
крахмал кукурузный – 1 ч.л.
ванилин (или ванильный сахар) – 1 пакет
печенье – 3 шт. (печенюшки)
орехи грецкие (измельченные) – 1-2 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Перед праздниками встает вопрос: что приготовить? Я советую, приготовьте вкусный подарок, сделанный своими руками. Готовится эта выпечка очень просто, а результат превосходит ожидания. Кекс получаются нежными, ароматным и вкусным с нежной манговой начинкой.

Пошаговые фото

14 шт.

1. Приготовим творожное тесто. Растопите сливочное масло и добавьте сахар, мешайте до его растворения.

2. В масляную смесь добавьте творог и измельчите блендером до однородности, так чтобы не было творожных крупинок.

3. В творожную смесь добавьте соль, молоко и куриный желток, взбейте миксером.

4. Смешайте разрыхлитель с ванилином и мукой.

5. Над миской с творожной массой, через сито просейте мучную смесь. Тщательно перемешайте вначале ложкой, а затем насадками миксера до однородности теста.

6. Очистите манго (1 шт., крупное) от кожуры и косточки. Половину манго выложите в отдельную миску.

7. Вторую половину манго порежьте маленькими кубиками и вмешайте в творожную смесь. Тесто готово!

8. Приготовим крем. К оставшейся половине манго, добавьте джем "персик-манго", куриный белок, крахмал и творожный сыр, перемешайте ложкой.

9. Затем измельчите манговую смесь блендером до однородности крема.

10. Подготовьте форму для кекса. Дно формы смажьте маслом и посыпьте измельченным печеньем (любое, 1 шт). Выложите немного меньше половины творожного теста и посыпьте измельченным печеньем (1 шт).

11. Выложите равномерно манговый крем и посыпьте измельченным печеньем (1 шт).

12. На крем выкладываем творожное тесто и посыпаем обжаренными на сухой сковороде и измельченными орешками (у меня грецкие).

13. Духовку нагрейте до 180°C. Творожный кекс выпекайте в течение 40-50 минут. Дайте немного остыть, затем извлеките из формочки. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.

14. Хотите сделать кекс более оригинальным, украсьте растопленным шоколадом или любой другой глазурью по вкусу. Приятного чаепития! С наступающим праздником 23 февраля! С днем защитника Отечества!

Сохраняй и поделись с друзьями

266 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 75 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 2894

Понравилось: 266

Автор: olga

Создан: 30 января 2020, 22:43

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины Творожный кекс

Творожный кекс с манговым кремом и сыром махеевъ 23 февраля

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Вход