Рецепт рыбы в сливочном соусе

Рыбу разделить на порционные куски, посолить и поперчить, уложить в фольгу и положить в корзину пароварки, картофель мелко порезать, добавить соль и 1 литр воды, готовить на режиме «варка» 30 минут или «пар» 25 минут.

Готовый картофель переложить в кастрюлю, воду слить, добавить сливочное масло и 200 мл. горячего молока, истолочь.

Сливки подогреть на режиме «жарка» 1.5 минуты, при желании добавить икру.

Подавать на стол, полив теплыми сливками.

Красная рыба, поданная со сливочным соусом, получается очень вкусной и выглядит по-царски.

Готовится очень просто, одновременно с гарниром, поэтому приготовление не займет много времени.

Рыба получается сочной, мягкой и аппетитной, при этом украсит любой праздничный стол.