Салат «кореянка»

Попробуйте салат «кореянка» с куриной грудкой, пекинской капустой, морковью по-корейски, яйцом, грецкими орехами и соевым соусом. Вкусно и сытно!

Фото к рецепту: Салат «кореянка»

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Орехи измельчаем с помощью блендера или ножа.

Яйца и соевый соус немного взбиваем венчиком и жарим из этой смеси блинчики на небольшом количестве растительного масла.

Получается 3-4 шт.

Ждем пока остынут и нарезаем их соломкой.

Куриную грудку отвариваем и нарезаем небольшим кубиком.

Пекинскую капусту нарезаем соломкой.

Объединяем нарезанную куриную грудку, блинчики, капусту, корейскую морковь и орехи.

Солим и перчим по вкусу, добавляем майонез, перемешиваем.

Оставляем салат настояться в холодильнике 1 час.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для перечисленных ингредиентов, нам нужно знать их питательную ценность. Давайте примерно определим КБЖУ для каждого из компонентов:

Ингредиенты с их КБЖУ:

  1. Куриная грудка (350 г):

    • Калории: 165 ккал на 100 г → 350 г = 577,5 ккал
    • Белки: 31 г на 100 г → 350 г = 108,5 г
    • Жиры: 3,6 г на 100 г → 350 г = 12,6 г
    • Углеводы: 0 г
  2. Капуста пекинская (350 г):

    • Калории: 16 ккал на 100 г → 350 г = 56 ккал
    • Белки: 1,2 г на 100 г → 350 г = 4,2 г
    • Жиры: 0,2 г на 100 г → 350 г = 0,7 г
    • Углеводы: 3,0 г на 100 г → 350 г = 10,5 г
  3. Морковь «по-корейски» (250 г) (предполагаем, что она приготовлена с минимальным количеством масла):

    • Калории: 80 ккал на 100 г → 250 г = 200 ккал (разные рецепты могут иметь разное содержание калорий)
    • Белки: 1,2 г на 100 г → 250 г = 3 г
    • Жиры: 4 г на 100 г → 250 г = 10 г (может варьироваться в зависимости от рецепта)
    • Углеводы: 9 г на 100 г → 250 г = 22,5 г
  4. Яйцо (3 шт.) (среднее яйцо 50 г):

    • Калории: 155 ккал на 100 г → 1 яйцо = 77,5 ккал → 3 яйца = 232,5 ккал
    • Белки: 12,7 г на 100 г → 1 яйцо = 6,35 г → 3 яйца = 19,05 г
    • Жиры: 10,6 г на 100 г → 1 яйцо = 5,3 г → 3 яйца = 15,9 г
    • Углеводы: 1,1 г на 100 г → 1 яйцо = 0,55 г → 3 яйца = 1,65 г
  5. Соевый соус (3 ст.л.) (примерно 45 мл):

    • Калории: 10 ккал на 15 мл → 45 мл = 30 ккал
    • Белки: 1 г на 15 мл → 45 мл = 3 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 0,8 г на 15 мл → 45 мл = 1,6 г
  6. Орехи грецкие (60 г):

    • Калории: 654 ккал на 100 г → 60 г = 392,4 ккал
    • Белки: 15 г на 100 г → 60 г = 9 г
    • Жиры: 65 г на 100 г → 60 г = 39 г
    • Углеводы: 14 г на 100 г → 60 г = 8,4 г
  7. Майонез (примерно 2 ст.л. = 30 г):

    • Калории: 670 ккал на 100 г → 30 г = 201 ккал
    • Белки: 1 г на 100 г → 30 г = 0,3 г
    • Жиры: 70 г на 100 г → 30 г = 21 г
    • Углеводы: 3 г на 100 г → 30 г = 0,9 г

Сводная таблица КБЖУ:

ИнгредиентКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Куриная грудка577,5108,512,60
Капуста пекинская564,20,710,5
Морковь «по-корейски»20031022,5
Яйцо (3 шт.)232,519,0515,91,65
Соевый соус30301,6
Орехи грецкие392,49398,4
Майонез2010,3210,9
Итого1389,4143,0599,145,5

Общая информация:

  • Общее количество калорий: 1389,4 ккал
  • Общее количество белков: 143,05 г
  • Общее количество жиров: 99,1 г
  • Общее количество углеводов: 45,5 г

Это примерный расчет КБЖУ. Фактические значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их приготовления.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.2723392975958171.02
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru