Суп с сушеными грибами от Виталий

Грибы замочить в воде на 1,5-2 часа.

Воду слить и грибы промыть.

Порезать, высыпать в кипящую воду и варить минут 10.

Картофель почистить и порезать кубиками.

Морковь и пастернак порезать небольшой соломкой.

Всё добавить в бульон.

Посолить по вкусу.

Варить до готовности картофеля и моркови.

В конце приготовления мелко порезать зелень и добавить в уже готовый суп.