Баранина с кедровыми орешками и розмарином

Фото к рецепту: Баранина с кедровыми орешками и розмарином

Домашняя

90 мин.

5

Простой

1509

1

1

30 декабря 2019, 08:05

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить маринад: просто смешать все ингредиенты для него.

Баранину развернуть, сделать надрезы – так, чтобы мякоть стала как можно более плоской.

Хорошенько отбить молотком.

Посолить, поперчить, посыпать кедровыми орешками.

Сверху обильно накрыть тертым твердым сыром.

Уложить веточки розмарина.

Скрутить, покрыть маринадом.

Завернуть в сетку.

Уложить в рукав для запекания.

Положить на противень и запекать 1 час в духовке при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Баранина с кедровыми орешками и розмарином: шаг 1
1. Приготовить маринад: просто смешать все ингредиенты для него.
Баранина с кедровыми орешками и розмарином: шаг 2
2. Баранину развернуть, сделать надрезы – так, чтобы мякоть стала как можно более плоской. Хорошенько отбить молотком. Посолить, поперчить, посыпать кедровыми орешками.
Баранина с кедровыми орешками и розмарином: шаг 3
3. Сверху обильно накрыть тертым твердым сыром.
Баранина с кедровыми орешками и розмарином: шаг 4
4. Уложить веточки розмарина.
Баранина с кедровыми орешками и розмарином: шаг 5
5. Скрутить, покрыть маринадом.
Баранина с кедровыми орешками и розмарином: шаг 6
6. Завернуть в сетку.
Баранина с кедровыми орешками и розмарином: шаг 7
7. Уложить в рукав для запекания.
Баранина с кедровыми орешками и розмарином: шаг 8
8. Положить на противень и запекать 1 час в духовке при температуре 200 градусов.
Баранина с кедровыми орешками и розмарином: шаг 9
9. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Можно было назвать это блюдо рулетом из баранины, но для рулета отруб оказался слишком толстым. Не помог и тяжелый молоток, которым я орудовал беспощадно. Возиться долго не хотелось. Я его все-таки согнул в бараний рог, но рулета в полном смысле не вышло. Вышло то, что вышло. Главное – вкусно!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.2093259175449141.01
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru