Слоёный салат «праздничный» на новогодний стол

Ингредиенты

маринованные шампиньоны 230 гр.
куриное филе 230 гр.
яйца 4 шт.
морковь 1 шт.
рис отварной 200 гр.
сыр твёрдый 100 гр.

майонез ( или сметана )
луковица
уксус 9% 1 ст.л. для маринада
сахар 1 ч.л. для маринада
вода для маринада
соль

Пошаговый рецепт приготовления

1. Отварить рис, яйца, морковь, куриное филе в подсоленной воде.

2. Мелко нарезать лук, добавить к нему сахар и уксус и залить горячей водой.

Оставить лук мариноваться на 10 минут.

Затем слить маринад.

3. Кубиками нарезать филе, измельчить шампиньоны, на крупной тёрке натереть в разные тарелки сыр, морковь.

4. Яйцо разделить на желтки и белки и натереть их также в разные тарелки на крупной тёрке.

5. Собрать в кольце салат, между каждым слоем нанести сеточку майонеза.

Первый слой из риса, затем куриное филе выложить, присыпать маринованным луком, следующий слой из грибов, затем слой моркови ( посолить по вкусу ), слой желтков, сыра, последний слой из белков.

6. Снять кольцо и украсить по желанию.