Салат с фетой, грушей и грецким орехом
Вкусный салат с фетой, грушей и грецким орехом, куриным филе и пикантной заправкой на основе яблочного сока и масла. Идеально для легкого ужина!

Ингредиенты
- филе куриное - 300 г
- сыр фета - 100 г
- груша - 100 г
- лист салата - 1 пучок
- грецкий орех - 50 г
- яблочный сок - 25 мл.
- масло растительное - 1 с.л.
- масло оливковое - 1 ст.л.
- горчица - 1 ч.л.
- соль
- черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
Куриное филе присолить, поперчить и смазать маслом.
Мариновать 30 минут.
Запечь в духовке или в гриле 30-35 минут, t=220.
Лист салата мелко нарезать.
Сыр нарезать кубиком.
Грушу нарезать кубиком.
Грецкие орехи измельчить.
Запеченное филе нарезать кубиком.
Все ингредиенты сложить в чашу.
Приготовим заправку: смешаем горчицу, яблочный сок, оливковое масло, соль и перец.
Добавим заправку в салат, перемешаем и даем настояться 30 минут.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) каждого продукта, воспользуемся усредненными значениями на 100 граммов для каждого из ингредиентов.
КБЖУ ингредиентов:
Филе куриное (300 г):
- Калории: 165 ккал
- Белки: 31 г
- Жиры: 3.6 г
- Углеводы: 0 г
- Итого (для 300 г):
- Калории: 495 ккал
- Белки: 93 г
- Жиры: 10.8 г
- Углеводы: 0 г
Сыр фета (100 г):
- Калории: 264 ккал
- Белки: 14 г
- Жиры: 21 г
- Углеводы: 4 г
Груша (100 г):
- Калории: 57 ккал
- Белки: 0.4 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 15.2 г
Лист салата (1 пучок, примерно 50 г):
- Калории: 14 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 2.1 г
Грецкий орех (50 г):
- Калории: 654 ккал
- Белки: 15 г
- Жиры: 65 г
- Углеводы: 14 г
- Итого (для 50 г):
- Калории: 327 ккал
- Белки: 7.5 г
- Жиры: 32.5 г
- Углеводы: 7 г
Яблочный сок (25 мл):
- Калории: 10 ккал
- Белки: 0.1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2.5 г
Масло растительное (1 ст.л. = 15 мл):
- Калории: 120 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: 0 г
Масло оливковое (1 ст.л. = 15 мл):
- Калории: 120 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: 0 г
Горчица (1 ч.л. = 5 г):
- Калории: 5 ккал
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 0.6 г
Общий расчет КБЖУ:
Суммируем значения:
Калории:
495 + 264 + 57 + 14 + 327 + 10 + 120 + 120 + 5 = 1392 ккалБелки:
93 + 14 + 0.4 + 1 + 7.5 + 0.1 + 0 + 0 + 0.3 = 116.3 гЖиры:
10.8 + 21 + 0.1 + 0.2 + 32.5 + 0 + 14 + 14 + 0.3 = 89 гУглеводы:
0 + 4 + 15.2 + 2.1 + 7 + 2.5 + 0 + 0 + 0.6 = 31.4 г
Итоговые значения КБЖУ:
- Калории: 1392 ккал
- Белки: 116.3 г
- Жиры: 89 г
- Углеводы: 31.4 г
Эти значения могут немного варьироваться в зависимости от точного содержания питательных веществ в используемых вами продуктах.