Фиолетовый сыр-закуска на новый год

В кастрюлю влить вино.

Добавить оливковое масло,душистый перец, базилик и орегано.

Поставить кастрюлю на плиту и довести до кипения.

Выключить и оставить остывать, до комнатной температуры.

Молодой сыр нарезать некрупными кубиками.

Примерно по 1 см сторона.

Острый перец нарезать колечками.

Сложить в банку оливки, сыр и перец.

Заполнить банку вином со специями.

Плотно закрыть и хранить в холодильнике.

Раз в сутки взбалтывать.

Через неделю наслаждаемся вкусной и красивой закуской.

Хранить в холодильнике.

Приятного аппетита.

СПАСИБО.