Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Хек в кляре

Приготовьте хек в кляре с размороженной рыбой, мукой, яйцом и молоком. Подавайте с кетчупом Макеевъ и приправами для идеального вкуса!

Продукты

хек размороженный и очищенный - 300 г
мука - 2 ст.л. для панировки + 1 ст.л. для кляра
яйцо куриное - 1 шт.
молоко - 200 мл.
мука - 1 ст.л. в кляр
кетчуп острый махеевъ - 1 ст.л.
кетчуп томатный махеевъ - 1 ст.л.
приправа для рыбы - 1 ч.л.
приправа для кляра (сухая) - 1 ч.л.
масло растительное - 100 мл
панировочные сухари - 2 ст.л.
укроп - 1 пучок
перец черный
соль

Пошаговые фото

8 шт.

1. Размороженную и уже очищенную рыбу нарезаем на порционные кусочки. Рыбу промокните бумажным полотенцем от излишка влаги.

2. Яйцо смешиваем с приправой для рыбы. Макаем кусочки рыбы вначале в муку, затем в взбитое яйцо и обваливаем в панировочных сухарях. Обжариваем рыбку с двух сторон на хорошо разогретом масле до румяной корочки.

3. На другой сковороде и на разогретом растительном масле обжариваем 1 ст. л. муки до золотистого цвета.

4. Добавляем молоко, хорошо перемешиваем до однородного состояния.

5. Затем кладем острый и томатный кетчуп, ...

6. ... приправу и соль. Кляр должен получиться как жидкая сметана. Можно добавить 1 ст. л. тертого плавленного сыра.

7. Перекладываем кляр в теплое блюдо и раскладываем обжаренные, румяные кусочки рыбы, посыпаем порубленной зеленью.

8. Перед подачей такое блюдо можно прогреть в микроволновке. Подавать жареную рыбу можно с любым гарниром и салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

349 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4543

Понравилось: 349

Автор: olga

Создан: 15 ноября 2019, 16:10

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда Рыба в кляре

Хек в кляре

Продукты

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Вход