Хек в кляре #махеевъ_чудеса_за_полчаса

Фото к рецепту: Хек в кляре #махеевъ_чудеса_за_полчаса

Ингредиенты

  • хек размороженный и очищенный — 300 гр.
  • мука — 2 ст.л. для панировки + 1 ст.л. для кляра
  • яйцо куриное — 1 шт.
  • молоко - 200 мл.
  • мука — 1 ст.л. в кляр
  • кетчуп острый махеевъ - 1 ст.л.
  • кетчуп томатный махеевъ - 1 ст.л.
  • приправа для рыбы - 1 ч.л.
  • приправа для кляра (сухая) - 1 ч.л.
  • масло растительное — 100 мл
  • панировочные сухари - 2 ст.л.
  • укроп - 1 пучок
  • перец черный
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбка получается нежная, невероятно ароматная, с насыщенным вкусом! Она просто тает во рту. Подавать рыбу, можно с любым гарниром и салатом из свежих овощей.

Пошаговые фото рецепта

Хек в кляре #махеевъ_чудеса_за_полчаса: фото шаг 1

1. Размороженную и уже очищенную рыбу нарезаем на порционные кусочки. Рыбу промокните бумажным полотенцем от излишка влаги.

Хек в кляре #махеевъ_чудеса_за_полчаса: фото шаг 2

2. Яйцо смешиваем с приправой для рыбы. Макаем кусочки рыбы вначале в муку, затем в взбитое яйцо и обваливаем в панировочных сухарях. Обжариваем рыбку с двух сторон на хорошо разогретом масле до румяной корочки.

Хек в кляре #махеевъ_чудеса_за_полчаса: фото шаг 3

3. На другой сковороде и на разогретом растительном масле обжариваем 1 ст. л. муки до золотистого цвета.

Хек в кляре #махеевъ_чудеса_за_полчаса: фото шаг 4

4. Добавляем молоко, хорошо перемешиваем до однородного состояния.

Хек в кляре #махеевъ_чудеса_за_полчаса: фото шаг 5

5. Затем кладем острый и томатный кетчуп, ...

Хек в кляре #махеевъ_чудеса_за_полчаса: фото шаг 6

6. ... приправу и соль. Кляр должен получиться как жидкая сметана. Можно добавить 1 ст. л. тертого плавленного сыра.

Хек в кляре #махеевъ_чудеса_за_полчаса: фото шаг 7

7. Перекладываем кляр в теплое блюдо и раскладываем обжаренные, румяные кусочки рыбы, посыпаем порубленной зеленью.

Хек в кляре #махеевъ_чудеса_за_полчаса: фото шаг 8

8. Перед подачей такое блюдо можно прогреть в микроволновке. Подавать жареную рыбу можно с любым гарниром и салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!

Дополнительная информация


5.04.23025850929940451.01
olga

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Простой

Участвовал в конкурсе: Чудеса за полчаса с МахеевЪ


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
1  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
irina vladimirovna

Олечка, замечательное блюдо! Очень красивые фотографии! 

olga
16.11.2019 17:08

Ирочка, спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

 
Инструменты