Печеночный паштет с розмарином

Лук и тыкву режем произвольными кусочками и запекаем в духовке до готовности минут 20-30 при 180 градусов.

Куриную печень готовим на пару 15-20 минут.

Объединяем печень и овощи, добавляем оливковое масло, соль, перец и розмарин и пробиваем все до однородности погружным блендером.

В конце добавляем размягченное сливочное масло и хорошо вымешиваем.

Храниться такой паштет 2-3 дня, поэтому часть можно заморозить.

Заморозка ни как не влияет на вкусовые качества паштета.