Цукаты из апельсиновых корок
Попробуйте наши цукаты из апельсиновых корок: цитрусовые в шоколаде с водой и сахаром. Идеальный десерт для любителей сладостей!
Пошаговый способ приготовления
Берём 3 апельсина и 2 лимона.
На каждом фрукте делаем крестообразные надрезы.
И с каждого фрукта снимаем шкурки-четвертинки.
Вначале слегка отрезаем краешки, затем каждую ,четвертинку режем на полоски.
Ставим на огонь большую кастрюлю с водой, доводим её до кипения и сбрасываем туда нашу соломку.
Провариваем в кипящей жидкости 10 минут.
Затем шумовкой перекидываем на решётку и оставляем на 15 минут для просушки.
Далее в небольшую кастрюльку, желательно с толстым дном наливаем 1 стакан воды и засыпаем 1 стакан сахара.
Постоянно помешивая, доводим эту смесь до кипения, чтобы сахар растворился.
Отправляем в сахарный сироп нашу соломку.
Немного перемешаем.
И на среднем огне, при постоянном помешивании варим 15 минут.
Выключаем огонь, и с помощью шумовки перекладываем на решётку.
Распределяем соломку так, чтобы она равномерно прослушивалась.
И оставляем её на 1 час.
Оставшийся сироп можете использовать в своих кулинарных извращениях.
Далее вариант 1 - мармелад.
Насыпем в миску немного сахара и обмокнём каждую полоску.
И второй вариант: в микроволновке (или как Вам удобно) растопим шоколад, обмакиваем дольки и выкладываем на пергаментную бумагу.
Цукаты получаются очень сочными и по вкусу напоминают настоящий мармелад.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
35 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5188
Понравилось: 35
Автор: Сергей Стоян
Создан: 01 ноября 2019, 16:39
Дополнительная информация
Как сделать цукаты из апельсинов для куличей, пасок и выпечки. Узнайте, как приготовить цукаты из лимонных или апельсиновых корок. Домашние рецепты: апельсиновые цукаты и апельсиновый мармелад.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти