Запеченная зубатка#росссия

Фото к рецепту: Запеченная зубатка#росссия

Ингредиенты

  • зубатка - 1 стейк
  • лук - 0,5 шт.
  • морковь - 0,5 шт.
  • лимон - 1 шт.
  • помидоры черри - 5-8 шт.
  • панировочные сухари - 2-3 чт.л.
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Стейк зубатки разморозить.

Посолить и поперчить его, немного сбрызнуть лимонным соком.

Лук, морковь и лимон нарезать кружками, толщиной 0,5 сантиметра.

Противень застелить для удобства фольгой и разложить на нём колечки лука, моркови и лимона.

При запекании из рыбы выделяется много сока и, чтобы стейк не плавал в нём, а запекался, я кладу эти овощи.

Они дополняют вкус рыбы и будут отличным гарниром.

Теперь стейк зубатки обсыпать вкусными панировочными сухарями с обоих сторон.

Положить зубатку на овощи, добавить помидоры черри и полить всё растительным маслом.

Поставить противень с зубаткой в разогретую до 190-200 градусов духовку на 30-40 минут.

Очень вкусная рыбка готова!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Запеченная зубатка#росссия: фото шаг 1
Запеченная зубатка#росссия: фото шаг 2
Запеченная зубатка#росссия: фото шаг 3
Запеченная зубатка#росссия: фото шаг 4
Запеченная зубатка#росссия: фото шаг 5
Запеченная зубатка#росссия: фото шаг 6

Дополнительная информация

Зубатка очень вкусная рыба, почти без костей, с белым, сочным и жирным мясом. Но готовить её одно мучение! Она брызгается при жарке, расползается по сковороде и превращается в непонятную массу. Некоторые советуют её жарить в кляре, кто-то из неё готовит суп.

А у меня свой способ - я запекаю её в духовке в сухарях. Рецепт абсолютно не хлопотный и очень простой.


5.04.3401197381662161.03
Юна

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Просто и Вкусно


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
3  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты