Хворост к чаю

1) В миску разбиваем 2 кур. яйца.

2) Вливаем молоко.

3) Вливаем растопленное сливочное масло

4) Добавляем 2 с.л. сметаны.

5) Добавляем 3 - 4 ч.л. сахара, и 1 щепотку соли.

И все это хорошо взбиваем.

1) После того как взбили, постепенно добавляем муку, и замешиваем тесто.

Внимание, муку добавляйте до тех пор, пока тесто не будет более менее плотным.

У меня вышло где то 5 6 стаканов.

2) Как только замешали тесто, делим его на равные колобки, и каждый колобок поочередно раскатываем. Далее тонкий пласт теста нарезаем на прямоугольники, и в каждым прямоугольнике проделываем отверстие!

3) Как только все подготовили, в каждое проделанное отверстие продеваем один край.

У вас должна получится спираль.

4) И уже в конце, каждую заготовку хвороста отпускаем в разогретое подсолнечное масло и жарим до корочки.

Вынимаем и перекладываем на салфетку что масло стекло.