Вместо колбасы на бутерброды пастрома из куриного филе
Попробуйте пастрому из куриного филе вместо колбасы на бутерброды! Используйте куриную грудку, специи и масла для насыщенного вкуса.
Продукты
- куриная грудка без кости - 700 г
- соль - 3 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- вода - 300 мл
- кориандр - 1 ч.л.
- паприка копченная - 1 ч.л.
- сушеный чеснок - 1 ч.л.
- растительное масло - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
1. В воде комнатной температуры растворить сахар и соль.
Положить куриную грудку и оставить на 1 час.
2. Куриную грудку разрезать пополам, сложить 2 части филе валетом (более тонкая часть филе к более толстой части), хорошо обмотать ниткой.
3. Смешать кориандр, копченную паприку, сушенный чеснок и растительное масло, при необходимости добавить немного воды.
Получившей пастой смазать куриное филе, дать промариноваться 30-60 минут.
4. Духовку разогреть до 250 градусов.
Форму для запекания выстелить 2 слоями фольги.
Выложить сверху куриное филе и поставить в разогретую духовку на 15 минут.
Духовку выключить и оставить филе в духовке до полного остывания духовки, часов на 4.
Сохраняй и поделись с друзьями
268 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти