Картофельная запеканка с беконом и сыром

Ингредиенты

бекон - 100 гр.
зеленый лук - 10 гр.
соль - 1,5 ч.л.
перец черный - ½ ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Картофель очистить от кожуры, положить в кастрюлю и добавить воду, варить до готовности примерно 25 минут.

2. Слейте воду из картофеля и разомните картофель в пюре.

3. Добавьте в пюре сметану, молоко, сыр 150 гр., масло, соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте.

4. Смажьте форму для выпечки растительным маслом и выложите подготовленное пюре, закройте фольгой.

5. Разогрейте духовку до 180°С и поставьте запеканку на 20 минут.

6. Снимите фольгу и посыпьте запеканку нарезанным беконом и оставшимся сыром, запекайте 15 минут при 180°С.

7. Достаньте готовую запеканку из духовки и посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Картофельная запеканка по классическому рецепту с беконом и сыром отличное блюдо к обеду или ужину. Нежный сливочный вкус, с нотками подкопченного бекона придется по душе даже самым требовательным гурманам.