Сливовый пирог в сметанной заливке

Растереть размягченное сливочное масло с половиной сахара, ванилином и щепоткой соли.

Добавить яйца, перемешать.

Добавить муку, разрыхлитель, замесить тесто.

Форму смазать сливочным маслом, посыпать половиной сухарей.

На сухари выложить тесто и распределить по форме.

Тесто присыпать оставшимися сухарями.

Выложить половинки слив.

Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.

ПРИГОТОВИТЬ ЗАЛИВКУ: смешать сметану с оставшимся сахаром, добавить ванилин.

Остывший пирог полить сметанной заливкой.

Очень вкусный, и с каждым днем все вкуснее.