Тамарилловая сальса от маруська

Это умопомрачительная история. Прикупила я пару штук этого самого тамарилло попробывать.... Рекомендовали есть ложкой, разрезав пополам.... Мы попробовали, и стали мучительно думать, что делать со второй штукой.....

Я полезла на наш сайт, ничего не нашла, расстроилась.... полезла дальше просто искать уже что-нибудь об этой экзотической "ДЫДРЯНИ"... Нашла, слава Богу!

Отдельное спасибо Аглаи за ссылку на каком-то другом кулинарном сайте!

Итак.

Согласно инструкции опускаем тамариллку в кипяток на 30 секунд, потом в холодную воду и тогда кожица отойдет в два счета. Режем пополам, нарезаем на дольки.

Выкладываем красиво веером на тарелку. В жменьке смешиваем щепотку соли и сахара и присыпаем. Брызгаем лимонным соком и оливковым маслом.

В середину укладываем тонкими полосками порезанную свининку, сверху маринованный лук. Присыпаем кунжутными семечками....

Готово!

Слушайте, а это весьма недурно! Сказать по честности, я бы повторила!