Куриные ножки со сливами и имбирем

1. Для маринада измельчить имбирь и чеснок, добавить соевый соус, соль (если соевый соус не слишком соленый) и черный перец.

Внутри ножек сделать надрезы ножом вдоль, не повредив при этом кожу, заполнить эти надрезы маринадом.

Оставить ножки мариноваться на 30-60 минут при комнатной температуре.

Можно отправить в холодильник на большее время.

2. Куриные ножки протереть от маринада бумажными полотенцами.

Обжарить ножки со всех сторон до золотистой корочки в течение 25 минут.

3. Сливы разрезать пополам, удалить косточки.

Имбирь и чеснок измельчить.

4. Выложить сливы на сковороду рядом с куриными ножками, посыпать измельченным чесноком и имбирем, сверху полить 1 ст.л. соевого соуса.

Накрыть крышкой и тушить 15 минут до полной готовности.